Wir bieten Ihnen je nach Saison und Verfügbarkeit zu aktuellen Tagespreisen:

Fisch- und Feinkostsalate

Viele unserer Salate stellen wir selbst her. Diese Salate sind

ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
ohne Zusatz von künstlichen Aromen
ohne Zusatz von Konservierungsstoffen

Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von Geschmack und Qualität überzeugen! Wir beraten Sie gerne!

Fischfilets

Fisch in Sushi-Qualität

Ganze Fische

Meeresfrüchte

Räucherfischspezialitäten

Wir führen heiß- und kaltgeräucherte Fischspezialitäten in höchster Qualität, die einzigen Zutaten sind Wasser, Salz und Buchenholzrauch.

Sie haben spezielle Wünsche? Auf Anfrage besorgen wir gerne auch Spezialitäten die über unser Standardsortiment hinausgehen!

 

Unser Lachs

Unsere Lachse bekommen keine profilaktisch verabreichten Antibiotika.
Die Bestandsdichte in den Netzen ist deutlich geringer als bei den meisten Fischfarmen.
Das Futter der Fische ist bereits seit Sommer 2018 ohne Ethoxyquin.

Hier geht es zu weiteren Informationen unserer norwegischen Lieferanten (jeweils pdf-Dateien, englisch):

Nachhaltigkeit

Gentechnik

Ethoxyquin

Besatzdichte

Antibiotika